Die Art und Höhe unseres Fleischkonsums trägt maßgeblich zum Klimaschutz bei. Aber wie ist eigentlich der Status Quo in Deutschland? Was befürworten Konsument:innen, was lehnen sie ab und wie lassen sich daraus gesellschaftliche und politische Maßnahmen entwickeln? Um das beurteilen zu können, solltet Ihr einen Blick in den Fleischatlas der Heinrich-Böll-Stiftung werfen. In 50 Seiten, untermauert mit vielen Infographiken und Einblicken, wirft die Stiftung einen Blick auf unseren Fleischkonsum in Deutschland.

https://www.boell.de/sites/default/files/2022-01/Boell_Fleischatlas2021_V01_kommentierbar.pdf

Bild von Mogens Petersen auf Pixabay